Sitter och samlar lite kraft till att åka till gymmet, funderade ett tag på att skippa det idag och ta en långpromenad instället. Men när jag väl kommit dit brukar det gå bra men idag är det extra segt att ta sig iväg faktiskt, hehe.

 

Sitter och tittar igenom lite bilder och läser lite bloggar osv. just nu. Jag ska ju göra mitt första ordentliga fotojobb (eller ja jobb och jobb, jag gör det ju gratis då det är i lärningssyfte) i början på oktober, jag ska nämligen fotografera ett dop, jag är grymt nervös och sitter mer eller mindre hela tiden och lusläser om tips inför dopfotograferingar. Jag har fotograferat dop förut men jag hade inte börjat fota manuellt och det var inte heller någon som hade bett mig att fota utan jag gjorde det mest för att det var roligt. Det är roligt nu med, men ett dop är en stor grej och man vill göra så bra ifrån sig som möjligt. Jag tror att det kommer att gå bra, men jag kan inte låta bli att tänka tanken som att "tänk om inga bilder blir bra, tänk om de inte blir nöjda osv". Men jag kan helt enkelt inte göra mer än att ge 110 procent och verkligen vara fokuserad när det väl är dags. Jag är även lite nervös över vart i kyrkan jag ska stå/sitta, men det får jag diskutera lite med föräldrarna och prästen. Det är även lite jobbigt att känna sig lite uttittad utav de som inte vet vad jag gör där! ;) haha. Säkert ingen fara det heller men ändå!  Det är ju nästan 3 veckor kvar så jag hinner iallafall förbereda mig ordentligt! :)

 

 

 

 

Häromdagen gjorde jag Chokladmousse á LCHF och det var ju riktigt gott! Och kameran var ju naturligtvis framme som vanligt! ;)

 

 

 

 

50 gram Mörk choklad (jag använde mig utav den 70 procentiga)

1 äggula

Ev. 1 msk mörk rom

1.5 dl gädde

 

 

Smält chokladen i vattenbad och låt den svalna litegrann under tiden som ni vispar 1 dl grädde lite löst (detta för att moussen inte ska bli för hård då chokladen stelnat). När chokladen har svalnat lite rör ni ner 0.5 dl ovispad grädde. Blanda sedan ner äggulan och eventuellt rom i chokladen och när det är färdigt är det bara att hälla över det tillsammans med den vispade grädden och rör, men rör inte för mycket då grädden kan bli för hård. Fördela moussen i fyra små glas och ställ in dem i kylen tills de stelnat. Servera gärna med bär och eventuellt grädde!

Har nyss ätit något bland det godaste någonsin. Aldrig gjort det förut, men det var fruktansvärt gott. Det var köttfärsfyllda paprikor. Jag hade både tacofärs och paprikor kvar sedan fredagens middag. Så jag gjorde mitt egna lilla recept.

 

 

2 små paprikor eller 1 stor

Köttfärs med tacokrydda

Lök

Krossade tomater med chili (finns färdigt att köpa)

Lite matlagningsgrädde

Svartpeppar

Salt

Ost

 

Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Kärna ur paprikorna och skölj dem noga. Stek köttfärsen och häll i tacokrydda och späd ut med lite vatten. Ha i löken och stek tills den är mjuk. Ha i lite krossade tomater (behövs inte särskilt mycket) och även lite, lite matlagningsgrädde mest för att få röran lite krämigare. Smaka av med svartpeppar och salt om det önskas. Häll sedan röran i paprikorna och toppa med ost. In i ugnen till de ha fått lite färg ca 10-15 min. Servera med sallad om det önskas. Smaklig måltid!