Nu ska vi se då. Nu sitter jag och väntar på att tjockpannkakan ska svalna lite så jag tänkte att jag skulle lägga ut receptet.

Så här kommer det:

1 msk smör
5 ägg
8 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1/2 tsk salt

1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Smörj en långpanna med fettet
3. Vispa sönder äggen lätt. Tillsätt hälften av mjölken samt hela mängden mjöl och salt.
Vispa detta till en slät smet och fyll på med resten av mjölken.
Vispa igen.
5. Låt smeten svälla, ju längre desto bättre.
6. Häll smeten i långpannan och sätt in den mitt i ugnen.
7. Grädda i 30 minuter eller tills den fått en vackert guldbrun färg och smeten blivit helt stel.
8. Låt pannkakan stå en 10 minuter innan den skärs upp.

Om man vill kan man även blanda i bacon eller skinka. Eller något annat gott. Men blanda då i det innan man har smetet i långpannan. Man kan även är bacon eller skinka till tjockpannkakan istället för i.

Sen är det gott med blåbär eller några andra bär till sidan om =).

Hoppas att det smaka bra.

Puss på er <3